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Partybrot

Brötchenblume nach türkischer Art   Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Backzeit: ca. 25-30 Minuten Schwierigkeit: einfach Zutaten: Chia-Ei-Ersatz (2 EL Chiasamen(mehl) mit 10 EL Wasser ) 450 g Dinkelmehl 1 geh. TL Backpulver* 60 g Milch 8 g Hanföl 5 g Schwarzkümmelöl 1 Pr. Thymian ca. 30 g Wasser 1 TL Ahornsirup 1/2 TL Salz 1/2 TL Schwarzkümmel* Sesam + Schwarzkümmel zum Bestreuen Zubereitung: Den Ei-Ersatz… Weiterlesen »Brot als Blume …

Partybrot in Blütenform   Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Backzeit: ca. 20-25 Minuten Schwierigkeit: normal Zutaten: 2 Eier 150 g Milch 10 g Öl (ich habe Hanföl* verwendet) 8 g Backpulver 300 g Dinkelmehl 1 Pr. Thymian Sesam zum Bestreuen 1 Pr. Kümmel Salz und Pfeffer Zubereitung: Eier mit Milch gut verrühren. Öl und Backpulver einrühren. Nach und nach das Mehl hinzufügen. Mit den Händen verkneten.… Weiterlesen »Flower Power…