Heute wird’s beerig! Und das zu Fleisch. Erfrischend leicht im Sommer und ganz einfach gemacht. Passend zum beerigen Blogevent von Küchenplausch. Gegrillte Hähnchenkeulen an fruchtigem Hirsesalat Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Schwierigkeit: einfach Zutaten für 1 Person: 3 Hähnchenkeulen 3 EL Hirse 1 Karotte 1/3 Zucchini 3 EL Preiselbeermarmelade 4 Himbeeren (Achtung: NICHT histaminarm), alternativ gehen Ribiseln/Johannisbeeren oder einfach weglassen 1 Frühlingszwiebel 2 Zehen… Weiterlesen »Grillabend – da freuen sich alle…
Hirse
Bei der Herzensköchin dreht sich im Moment alles um Bulgur, Hirse, Couscous, Kichererbsen und Polenta. Anlässlich des einjährigen Bestehens des Blogs lädt die Herzensköchin zum fröhlichen Kochen rund um diese Beilagen ein. Nicht alle dieser Zutaten funktionieren bei Histaminintoleranz, aber Hirse ist z. B. sicher dabei und daher gibt es von mir: Hirsesalat mit Radieschen, Rucola & mehr (vegan) Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Schwierigkeit:… Weiterlesen »Sommerlicher Hirsesalat…