Frikadellen und Hamburger Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Schwierigkeit: normal Zutaten für 2-4 Personen (ca. 8 Frikadellen): 500g frisches Hackfleisch bzw. Faschiertes vom Rind (am besten in Bedienung frisch zubereiten lassen) 70g Haferflocken 2 Eigelb 4 EL Wasser 1 Zwiebel oder Schalotte, wenn’s vertragen wird (Salicylat) 3 Knoblauchzehen Gewürze, z.B. Kümmel, Eberraute, Thymian, Rosmarin Öl zum Braten z. B. Olivenöl Brötchen für die Hamburger Salat… Weiterlesen »Hausgemachter Burger…