Panierte Fischfilets/Fischstäbchen Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Schwierigkeit: normal Zutaten für 3-4 Personen: 4 Fischfilets, z. B. vom Seelachs (welche Fischsorten sich sonst noch eignen, erfährst Du unter Über Histaminintoleranz) 2 Schalotten oder eine große Zwiebel, wenn’s vertragen wird (Salicylat) 2-3 Knoblauchzehen (Salicylat) 1 Ei(gelb) ca. 50 g Dinkelmehl* ca. 100 g Haferflocken* Öl zum Braten, z. B. Olivenöl Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack und… Weiterlesen »Frischer Fisch kommt auf den Tisch …