Tipps zum Thema Müsli, Cornflakes & Co Müsli Die Müslis, die man gemeinhin zu kaufen bekommt, enthalten oft Zutaten, die bei einer Histaminintoleranz problematisch sind, wie z. B. Rosinen, andere getrocknete Früchte, Nüsse und Aromen. Manchmal wird auch auf Leinsamen reagiert, obwohl die von sich aus recht wenig Histamin enthalten. Achte also insbesondere auf diese Zutaten, die es zu meiden gilt. Es ist… Weiterlesen »Was in die Müslischüssel kommt …
Snack
Knusprige Haferkekse Zubereitungszeit: 15 Minuten Zeit im Backofen: 15 Minuten pro Blech Schwierigkeit: einfach Zutaten: 250 g Butter 500 g grobe Haferflocken Gewürze nach Verträglichkeit, z.B. Kardamom, evtl. Zimt, Lebkuchengewürz, Koriander, etc. 3 Eier 250 g Zucker 2 gehäufte EL Dinkelmehl 1TL Backpulver Zubereitung: In einer hohen Pfanne die Butter verflüssigen, aber nicht zum Kochen bringen. Die Haferflocken in einer Schüssel mit den Gewürzen mischen… Weiterlesen »Für den süßen Zahn, auch außerhalb der Adventszeit …
Porridge bzw. Haferbrei Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Schwierigkeit: einfach Zutaten für 1-2 Personen: ca. 100 g Haferflocken ca. 200 ml Milch (alternativ geht auch Reismilch, Vanille-Hanf-Milch oder eine andere pflanzliche Milch AUSSER Sojamilch) 2 EL Ahornsirup oder Honig 1 Pr. Salz 1/2 TL Kardamom oder Zimt (wenn toleriert) 2 Blätter Zitronenmelisse (Deko) Zubereitung: Milch mit Haferflocken und der Prise Salz in einen Topf geben… Weiterlesen »Kraftvoll in den Tag starken…