Warum Zahnpasta selber machen (mit HIT)? Insbesondere Betroffene, die gleichzeitig mit Sorbit ein Problem haben, haben meist auch Probleme mit herkömmlicher Zahnpasta. Mehr dazu hier. Ein anderes Problem, neben Sorbit, ist Fluorid. Fluorid bindet nicht nur Aluminium und generell Schwermetalle, die wir nicht im Körper haben wollen(!), es ist nicht nur fibrinogen (fiebererregend, was wir auch nicht brauchen), nein, es verhindert zudem die Produktion des… Weiterlesen »Zähneputzen nicht vergessen …
Pesto ist eine Beilage für Pasta (beim schnellen Kochen). Leider ist gekauftes Pesto oft problematisch bei HIT. Parmesan sowie enthaltene Nüsse oder Kerne können mitunter für Probleme sorgen. Häufig sind zudem Zusatzstoffe wie Citronensäure enthalten, um die Haltbarkeit zu verbessern. Traditionell wird das grüne Pesto (Genovese) aus Basilikumblättern hergestellt. Eine etwas bittere bzw. schärfere Variante haben wir selbst ausprobiert: Rucola-Pesto. Statt Parmesan ins Pesto zu… Weiterlesen »Es grünt so schön…
Passend zur Grillsaison gibt es hier ein paar Rezepte, wie man Knabberzeug für den gemeinsamen Grillabend selber machen kann. Das meiste Knabberzeug, was man kaufen kann, wird bei einer Histaminintoleranz wegen Aromen, Zusatzstoffen, Weizenmehl und mehr nicht gut vertragen. Die Alternative: DIY. Tortilla-Chips, Chips und Grissini sind tolle Mitbringsel zu einer Party, wenn es mal kein Nudel- oder Kartoffelsalat sein soll. Achtung, vergesst nicht bei… Weiterlesen »Knabberzeug selber machen …
Es gibt Blogevents, die zu einem bestimmten Anlass einmal veranstaltet werden, z. B. zum Blog-Geburtstag, und welche, die regelmäßig über einen längeren (unbestimmten) Zeitraum stattfinden, z. B. das Blogevent ichbacksmir oder shoparoundtheblog oder bread baking (fri)day. Ich finde es toll, wenn man sich immer wieder auf das Event freuen kann. So, und nun habe ich auch eins ins Leben gerufen, an dem sich hoffentlich auch… Weiterlesen »Recycle & Do-it-yourself Tag …
Tipps zum Thema Kosmetik und Putz- und Waschmittel Die Haut, unser größtes Organ Die Haut ist mit einer Gesamtfläche von circa zwei Quadratmetern das größte menschliche Organ. Sie erfüllt zahlreiche Aufgaben im menschlichen Stoffwechsel (u. a. Gifte abwehren und nach außen befördern) und daher ist es insbesondere bei Histaminintoleranz wichtig, sich gut um seine „Schale“ zu kümmern. Auf den ersten Blick unscheinbar, ist die Haut… Weiterlesen »Das geht unter die Haut …