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Recycle & DIY

Ich liebe Quitten. Aber im Supermarkt findet man die irgendwie nie. So ist es also Jahre her, dass ich in den Genuss von Quitten gekommen bin. Vor ein paar Tagen habe ich jedoch einen Sack voll Früchte geschenkt bekommen und meinen ersten richtigen Einkochversuch damit gestartet. Ja, okay, es gibt bereits ein Marmeladenrezept auf dem Blog, aber das hat wenig mit dem Einkochen zu tun,… Weiterlesen »Erfrischendes Quittengelee mit (vor-)weihnachtlichem Touch …

Neben Histaminintoleranz gehören biologische Nahrungsmittel sowie Nachhaltigkeit zu den Kernthemen auf meinem Blog. Die Gründe dafür sind schnell genannt: unverfälschter Geschmack ohne künstliche Zusatzstoffe – jetzt und in Zukunft bedenkenloser Genuss ohne GVO, chemische Düngemittel oder BPA Wann immer möglich, greife ich vorzugsweise zu Bio-Lebensmitteln, weil ich da zumindest sicher sein kann, dass keine künstlichen Aromen zugesetzt sind, während ich ansonsten gezwungen bin, sowieso die… Weiterlesen »Mein erstes Kochevent: Glas, eine nachhaltige Verpackung (Kooperation)

Heute geht’s mal nicht in die Küche, sondern ins Bad. Das Thema lautet Duschvorhang Igitt, werden einige sagen. Tatsächlich ist der Duschvorhang ein leidiges Thema. Nach einer Weile fängt so ein Plastikteil wohl oder übel an zu „leben“ und landet im Müll. Aber muss das sein? Was dem Duschvorhang schadet Einige Faktoren beeinflussen die Lebensdauer eines Duschvorhangs. Die Länge: Ein zu langer Duschvorhang, der vor… Weiterlesen »Lebensdauer von Duschvorhängen verlängern …

Heute gibt es ein Rezept, das ich schon lange einmal ausprobieren wollte und jetzt habe ich es endlich gemacht. Worum es geht? Um zuckerfreie Marmelade, die auch ohne Kochen funktioniert. Am Ende ist das mehr gesund als süß, aber keine Sorge, man mag trotzdem gleich alles wegnaschen. Kurzum, geniale Sache 🙂 Die Chia-Marmelade habe ich mit Heidelbeeren zubereitet, weil die histaminarm sind. Das Prinzip kann… Weiterlesen »Warum nicht mal Picknick…?

Ich weiß gar nicht mehr, wo ich diese geniale Idee zuerst gesehen habe. Fakt ist, erfunden habe ich’s nicht. Es ist auch unsagbar einfach und dennoch genial. Ich stelle Euch heute eine einfache Methode vor, selbst Gemüsebrühe (instant) herzustellen, ohne dass dabei Brühwürfel zum Einsatz kommen. Das Tolle an diesem „Rezept“: Die Brühe ist garantiert glutenfrei, hefefrei, glutamatfrei usw. Das Ganze hält sich mindestens 10… Weiterlesen »Glutenfreie Info-Wochen (Teil 2): Brühe ganz einfach selbst gemacht …

Nachhaltig und vegan [mit Give-Away] Zahnpflege Es ist mal wieder so weit: Heute ist Recycle-&Do-it-yourself-Tag auf dem Blog, so wie an jedem Monats-6. Neben Histaminintoleranz sind Vegetarismus/Veganismus und Nachhaltigkeit wichtige Themen, auf die ich regelmäßig im Blog eingehe. Gerade, was Zähne angeht, gibt es schon ein paar Sachen auf dem Blog, z.B. ein Rezept für selbst gemachte Zahnpasta, die flurorid- und sorbitfrei ist. Auch heute… Weiterlesen »Nachhaltig und vegan…

Beim Küchenatlas Blog dreht sich gerade alles um die Gemüsesorten der kalten Jahreszeit. Offen gestanden bin ich kein großer Kohlfan. Vor allem Rosenkohl schmeckt mir gar nicht. Allein Rotkohl mag ich ganz gerne. Aber zum Glück bietet die kalte Jahreszeit noch einiges mehr als nur Kohl. Zum Beispiel: Pastinaken, Karotten, Petersilienwurzeln, Kürbis, Fenchel und Esskastanien. Und um letztere soll es sich heute drehen. Die Kastanien… Weiterlesen »Vergiss Tofu…

Es ist mal wieder soweit. Heute ist Recycle & Do-it-yourself-Tag bei mir – wie an jedem Monats-6. Wie jeden Monat habt Ihr auch diesmal Gelegenheit, Eure Selber-Machen-, Upcycling- sowie Recycling-Ideen mit mir zu teilen. Hinterlasst dazu einfach unten einen Link zu Eurem Beitrag. Ich werde dann in einem gesonderten Beitrag Eure Idee und Euren Blog vorstellen. Es ist ja nicht mehr allzu lang bis Weihnachten… Weiterlesen »Zuckerstreusel selbst gemacht…

Es geht weiter mit meinen Maroni-Themen-Wochen. Diesmal habe ich leckere helle Pralinen mit Maroni-weiße-Schoko-Füllung für Euch. Absolut passend übrigens auch für Danielas aktuelles Blogevent, wo sich alles um weiße Schoki dreht. Daniela schreibt übrigens auch einen Blog zum Thema Histaminintoleranz. Bei ihr findet Ihr allerhand leckere Rezepte. Und der Beitrag ist genauso passend für das Schoko-Event bei der Schokoladenfee. Meine Pralinen sind vegan, sofern Ihr… Weiterlesen »Ganz in weiß …

Recycle & Do-it-yourself-Tag: Darf ich vorstellen?   An jedem 6. im Monat rufe ich zum Recycle & Do-it-yourself-Tag auf. Eure und auch meine Ideen zum Thema, Recycling, Upcycling und Selbermachen stehen an diesem Tag im Mittelpunkt. Das können selbstgemachte Grundnahrungsmittel sein, Gestricktes, Gehäkeltes, Genähtes z. B. aus Stoffresten. Genauso sind Dekoartikel erlaubt, die Ihr aus etwas geschaffen habt, was eigentlich Müll gewesen wäre oder was… Weiterlesen »DIY … Darf ich vorstellen?