Zum einjährigen Bestehen ein kurzer Rückblick Wie alles begann … Der Mann an meiner Seite leidet bereits seit seiner Kindheit an Histaminintoleranz. Entdeckt wurde die Intoleranz aber erst viel später, im Erwachsenenalter. Seine Mutter hatte ihn diversen Spezialisten vorgestellt, die jedoch trotz Herzstolpern und wiederkehrender Migräne organisch kein Problem feststellen konnten. Auf eine Intoleranz kam man damals nicht. Schließlich stand im Raum, ob es sich… Weiterlesen »Wie alles begann …
Gedanken
Preisausschreiben „Histaminarm durchs Jahr“ Am 12. Mai feiert mein Blog sein einjähriges Bestehen. Ich danke für das bisherige Interesse und hoffe, ich habe hilfreich zur Seite gestanden, wenn es um Histaminintoleranz gegangen ist. Ich selbst habe wahnsinnig viel in diesem einen Jahr lernen können. Als kleines Dankeschön an treue LeserInnen gibt es ein frohes Rezepte-Fest im Frühjahr. Ich werde einige neue Rezepte hochladen, und Mitmachen… Weiterlesen »Geburtstagsfeier …
Über Nachhaltigkeit & Bioprodukte Oder Die Welt von morgen Von Plastikmeeren, Atomunfällen, Epidemien, aussterbenden Arten und was wir damit zu tun haben Es war einmal eine Zivilisation, die kannte keinen Müll und kannte keinen Krieg. Sie hatte aber 52 Worte für unterschiedliche Wolkenarten. Die Lakotah-Indianer. Wie wir wissen, sind die Lakotah nicht die einzige indigene Bevölkerung, die durch das, was unsere „Zivilisation“ bewirkt, vom… Weiterlesen »Die Welt von morgen …
Tipps zum Thema Make-up Einige von Euch kennen wahrscheinlich schon Teil 1 der Serie „Das geht unter die Haut …“. Hier kannst Du nachlesen, was ich bisher zum Thema geschrieben habe. Das Thema „Make-up“ habe ich im vergangenen Teil nur kurz angerissen. Generell rate ich, ob mit oder ohne Histaminintoleranz, von der Verwendung von Make-up ab. Daher wirst Du von mir kaum konkrete Produktempfehlungen… Weiterlesen »Das geht unter die Haut … (Teil 2)
Paläo vs. vegetarisch Immer wieder versuche ich neue Informationen zusammenzutragen, die Dich im Umgang mit Deiner Histaminintoleranz unterstützen können. Da wir alle Individuen sind und keiner von uns hundertprozentig dem anderen gleicht, ist es eine Herausforderung, allgemeingültige Aussagen für die individuelle Behandlung von Histaminintoleranz zu treffen. Alle Histaminintoleranten haben zwar gemeinsam, dass Histamin nur eingeschränkt vertragen wird, so wie Betroffene von Laktoseintoleranz nur Laktose… Weiterlesen »Zwei Ernährungstrends im Vergleich …
Wir bilden uns das alles nur ein oder so Die deutsche Zeitung „Die Zeit“ hat diesen Artikel hier veröffentlicht. Darin wird u. a. angezweifelt, ob die Histaminintoleranz überhaupt existiert. Aber lest doch einfach selbst. Hier ist übrigens was ich der „Zeit“ dazu geschrieben habe: Liebe Zeit-Redaktion, es hat mich gefreut, dass sich die Zeit als Massenmedium dem Thema Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten bzw. -intoleranzen mit dem… Weiterlesen »Histaminintoleranz gibt es nicht?
Histaminintoleranz als Lehrer Die Welt ist nicht schwarz-weiß. Sehr anschaulich hat mir Histaminintoleranz gezeigt, dass nichts nur schwarz oder nur weiß ist in dieser Welt. Was für den einen verträglich ist, kommt dem anderen vor wie Gift. Hier ein paar Beispiele: Kaffee ist zwar nicht histaminreich, wird aber von vielen Betroffenen dennoch nicht vertragen. Denn das enthaltene Koffein wirkt als Histaminliberator, d. h. der… Weiterlesen »Histaminintoleranz als Lehrer …