*** nicht histaminarm *** O.K., eigentlich ist das Rezept gar nicht wirklich histaminlastig. Ich habe es dennoch in diese Kategorie getan, weil viele Probleme mit Hülsenfrüchten (Linsen und Kichererbsen hier im konkreten Fall) haben. Wenn Ihr das aber vertragt, könnt Ihr das Rezept ausprobieren. Gut, die Tomaten, die man auf den Bildern sieht, könnt Ihr weglassen 😉 Falafel (aus dem Backofen) an schwarzem Reis… Weiterlesen »Falafel …
für andere kochen
Diese Rezepte sind NICHT histaminarm. Die gesunden Leckereien eignen sich aber super, um sie Freunden, Familie usw. anzubieten, die nicht von Histaminintoleranz betroffen sind.
Bei Becky’s Diner dreht sich gerade alles um Kochen im Film. Mit ihrem filmischen Blogevent sucht sie nicht nur Lieblingsfilme, sondern auch Leibspeisen, die darin vorkommen. Ich habe eine ganze Weile gebraucht, um mich für einen Film zu entscheiden. Letztendlich habe ich mich für einen meiner All Time Favourites entschieden, auch wenn ein Großteil der Gerichte in diesem Film wohl nicht als histamintauglich durchgehen würde.… Weiterlesen »Wie im Film…
*** nicht histaminarm *** Dieses Rezept ist wieder einmal nicht histaminarm, da Rotweinessig und Kichererbsen zum Einsatz kommen. Wer mit Hülsenfrüchten jedoch kein Problem hat, kann das Rezept ohne Rotweinessig mal ausprobieren. Ansonsten ist dieses Rezept was Leckeres zum Zubereiten für andere, nicht von Histaminintoleranz Betroffene. Hummus (klassisch) Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Schwierigkeit: einfach Zutaten für ca. 1 Schüssel: 1 Glas/Dose Kichererbsen* 2 EL Festes… Weiterlesen »Hmmm…ummus …
*** nicht histaminarm *** Dieses Rezept ist wieder einmal nicht histaminarm, weil Kakao dabei ist, der bekanntlich kaum Histamin enthält, aber als Liberator gilt. Trotzdem eignet sich diese selbstgemachte Haselnusscreme z. B. super zum Verschenken. Eine echte Alternative zu gekaufter Nutella! Haselnusscreme Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Schwierigkeit: einfach Zutaten für ca. 1 Glas: 100 g Haselnüsse 50 g Macadamianüsse 2 EL Ahornsirup +… Weiterlesen »Muss man nicht kaufen …
*** nicht histaminarm *** Ich habe lange überlegt, ob ich solche Rezepte mit auf den Blog nehme, die eigentlich nicht histaminarm, aber dennoch lecker und gesund sind. Nun habe ich mich dazu durchgerungen, es unter der Kategorie „für andere kochen“ zu tun. Meist werdet Ihr in dieser Kategorie Rezepte finden, die schnell und einfach gehen. Es werden Köstlichkeiten sein, die Ihr super Freunden, Bekannten und… Weiterlesen »Joghurt zum Trinken …