Vegane Margarine Zubereitungszeit: 10 Minuten + 1 Stunde abkühlen Schwierigkeit: einfach Zutaten: 150 ml Distel-, Hanf-, Oliven- oder Leinöl (oder von jedem etwas 😉 ) 50 g Kokosfett 2 EL Hafer- oder Reismilch Prise Salz Kräuter und Gewürze nach Belieben Zubereitung: Zunächst das Kokosfett schmelzen. Danach alle Zutaten zusammen geben und mixen bis eine geschmeidige Masse entsteht. Das Ganze nun für eine Stunde in… Weiterlesen »Margarine selber machen…
Beilage
Zucchini-Käse-Sauce für Spaghetti Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Schwierigkeit: einfach Zutaten für 3-4 Personen: 2 Zucchini 500 ml Sahne/Obers 4 Zehen Knoblauch nach Belieben Käse verwenden, Sorten nach Verträglichkeit (z. B. junger Gouda, Mozarella oder Feta) Pfeffer Salz (je nach Käse schon salzig genug) Öl zum Braten, z. B. Olivenöl Zubereitung: Zucchini waschen – große Zucchini zusätzlich auch noch schälen – und in grobe Würfel… Weiterlesen »Kalorienreich, aber gut…
Zucchini-Möhren-Gemüse Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Schwierigkeit: einfach Zutaten für 3-4 Personen: 500 g Zucchini, ohne Kerne in Würfel geschnitten 500 g Möhre(n), geschält in Scheiben geschnitten 1 Apfel, geschält, grob zerhackt 2 EL Öl zum Braten 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 TL Curcuma oder andere Gewürze nach Geschmack und Verträglichkeit 250 ml Gemüsebrühe – am besten selbst gemacht Zubereitung: Das Gemüse waschen,… Weiterlesen »Buntes Allerlei…