Getränke Tropisch, süß … – Alkoholfreier Cocktail „Coco White Choco“ Fruchtig, mild … – Milchshake „Sweet Dream“ Italien in der Tasse … – Oregano-Tee Koffeinfrei und histaminarm … – Chai-Tee (auf Rooibos-Basis) Verführerisch rot … – Alkoholfreier Cocktail „Herzblatt“ Zur Feier des Tages … – Alkoholfreier Cocktail „Coconut Dream“ Auch für große Prinzen und Prinzessinnen … – Alkoholfreier Cocktail „Kleiner Prinz“ Hauptgerichte und Beilagen… Weiterlesen »Inhalt
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Alkoholfreier Cocktail „Coco White Choco“ Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten Schwierigkeit: einfach Zutaten für ein Glas: 2 cl süße Sahne 2 cl Sirup „weiße Schokolade“, z. B. von Monin* 3 cl Cream of Coconut 10 cl Milch, alternativ Reis- oder Hafermilch Zubereitung: Die Zutaten im Shaker* auf gestoßenem Eis zubereiten. Den Inhalt in ein Longdrinkglas gießen und das Glas mit gestoßenem Eis auffüllen. Auf Wunsch… Weiterlesen »Tropisch, süß …
Alkoholfreier Cocktail „Kleiner Prinz“ Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten Schwierigkeit: einfach Zutaten für ein Glas: 2 cl Aprikosen-/Marillensaft 2 cl Apfelsaft 2 cl mildes Mineralwasser ODER Heilwasser Zubereitung: Alle Zutaten in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel gießen, wobei das Mineralwasser ganz zum Schluss kommt. Vor dem Eingießen des Mineralwassers noch gut verrühren. Apfelsaft und Mineralwasser sind im Verhältnis einer Apfelschorle/Apfelsaft gespritzt zu verwenden. Insgesamt 4 cl.… Weiterlesen »Auch für große Prinzen und Prinzessinnen…
Alkoholfreier Cocktail „Herzblatt“ Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten Schwierigkeit: einfach Zutaten für ein Glas: 6 cl Kirschsaft ODER falls dieser nicht vertragen wird: 6 cl roter Johannisbeer-/Ribiselsaft 6 cl Cranberrysaft 6 cl roter Traubensaft Zubereitung: Die Zutaten mit Eiswürfeln shaken und in ein Longdrinkglas auf ein paar frische Eiswürfel gießen. Als Dekoration passt ein Stängel von roten Johannisbeeren/Ribiseln zu dem Cocktail. Prost! (c) Histamin-Pirat
Alkoholfreier Cocktail „Coconut Dream“ Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten Schwierigkeit: einfach Zutaten für ein Glas: 3 cl Cream of Coconut 18 cl Milch, alternativ geht auch Hafer- oder Reismilch 1 Kugel Vanilleeis Zubereitung: Vanilleeis (eine Kugel), Milch und Cream of Coconut im Elektromixer oder mit dem Handrührgerät gut durchmixen und in ein Longdrinkglas abgießen. Tipp: Die meisten handelsüblichen Cream-of-Coconut-Produkte sind bei Histaminintoleranz nicht verträglich. Der… Weiterlesen »Zur Feier des Tages …
Tipps zum Thema Getränke Vorbemerkung Histamin ist ein ziemlich hartnäckiger Stoff. Es ist hitze- und frostunempfindlich, das heißt weder das Kochen, Backen noch Einfrieren von Lebensmitteln reduzieren deren Histamingehalt. Grundsätzlich gilt, Lebensmittel mit hohem Histidingehalt verderben schneller und entwickeln recht schnell Histamin, z. B. Fisch. Lebensmittel, die Histidin enthalten, solltest Du zu Beginn Deiner Auslassdiät meiden, da dieses in Histamin umgewandelt wird. Hier findest Du… Weiterlesen »Flüssig, aber nicht überflüssig …