Kartoffel-Karotten-Püree mit Rührei Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Schwierigkeit: einfach Zutaten für 1-2 Personen: 2 Kartoffeln 1 Karotte 2 Eier 1 Frühlingszwiebel etwas Milch, wahlweise auch Reis-, Mandel- oder Hafermilch Öl zum Braten Salz und Pfeffer Gewürze nach Geschmack, z. B. Kreuzkümmel, Majoran, Oregano – klassischerweise wird Kartoffelpüree mit Muskatnuss gewürzt, wer sehr empfindlich reagiert, lässt das weg Zubereitung: Kartoffeln und Karotte schälen, grob schneiden… Weiterlesen »Kinderleicht…