Heute gibt es ein Rezept, das ich schon lange einmal ausprobieren wollte und jetzt habe ich es endlich gemacht. Worum es geht? Um zuckerfreie Marmelade, die auch ohne Kochen funktioniert. Am Ende ist das mehr gesund als süß, aber keine Sorge, man mag trotzdem gleich alles wegnaschen. Kurzum, geniale Sache 🙂 Die Chia-Marmelade habe ich mit Heidelbeeren zubereitet, weil die histaminarm sind. Das Prinzip kann… Weiterlesen »Warum nicht mal Picknick…?
chia
Zusammenfassung: Blogevent „Kleine Alleskörner – Das Chiasamen-Blogevent“ Hier habe ich alle Beiträge zum Blogevent/Gewinnspiel in den Kommentaren gesammelt. Eigentlich schade, dass es nur zwei Teilnehmerinnen gab. Hiermit stehen dann auch die Gewinnerinnen fest. Sie wurden bereits per E-Mail verständigt. Die erste Einsendung stammt von einer Leserin. Eileen hat leckere Kokos-Chia-Kekse gebacken. Kekse finde ich immer klasse. Und so geht’s: Zutaten: 100 g Dinkelmehl 100… Weiterlesen »Zusammenfassung: Chiasamen-Blogevent (und die Gewinnerinnen)
Diese tolle Idee, Brötchen aus der Muffinform zu backen, habe ich hier bei Frl. Wunderbar bekommen. So kann man ganz schnell leckere, fluffige Brötchen zaubern. Brötchen aus der Muffinform Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Backzeit: 20 Minuten Schwierigkeit: normal Zutaten: 370 g Dinkelmehl 1 TL Backpulver Ei-Ersatz: 2 EL Chiasamen* mit 10 EL Wasser (statt 2 Eiern) 1 TL Schwarzkümmel 1 TL Kümmel 1… Weiterlesen »Schnell und fluffig …
Es ist wieder soweit: Es ist Recycle & Do-it-yourself-Tag! Alles, was up- oder recyclet ist oder einfach mit Liebe selbst gemacht wird, ganz gleich ob aus der Küche oder aus der Bastelstube, ist erlaubt. Wenn Ihr mitmachen wollt, hinterlasst unten einen Kommentar mit Link zu Eurem Beitrag. Außerdem würde ich mich sehr freuen, wenn Ihr den Banner zum Blogevent einbindet und auf meinen Beitrag hier… Weiterlesen »Mal wieder Selber-Machen-Tag …
Heute gibt es gleich zwei Rezepte im Doppelpack. Warum? Weil die beiden sich ganz besonders gut verstehen 🙂 Brot und Brotaufstrich gehören einfach zusammen. Hier kommt meine „Chia-Liebe“ voll zur Geltung. Die kleinen schwarzen Krümel haben es mir angetan. Sie sind super vielseitig und gesund. Unter anderem sind sie reich an Protein und gelten als Histaminabbauhelferlein. Sie schmecken sogar roh, z. B. als Pudding. Aber… Weiterlesen »Chia geht immer…
Chiasamenpudding mit Kokosflocken und Ahornsirup Zubereitungszeit: 5 Minuten + ca. 20 Minuten Quellzeit Schwierigkeit: einfach Zutaten für ein Glas: 1/4 Tasse Chiasamen* 3/4 Tasse Milch bzw. Reis-, Hafer- oder Mandelmilch 1 TL Kokosnussöl oder -mus* 1 TL Kokosflocken ein paar Tropfen Ahornsirup Zubereitung: In einer Schüssel Chiasamen, Milch und Kokosmus bzw. -öl verrühren. Bei Zimmertemperatur ca. 20 Minuten quellen lassen. In ein Dessertglas… Weiterlesen »Chic und Chia …