Histamin-Pirat

Tipps & Rezepte zum Leben mit Histaminintoleranz

Schlagwort: Alkoholfreier Cocktail

Tropisch, süß…

Alkoholfreier Cocktail „Coco White Choco“

 

Zubereitungszeit:

ca. 5 Minuten

Schwierigkeit:

einfach

Zutaten für ein Glas:

  • 2 cl süße Sahne
  • 2 cl Sirup „weiße Schokolade“, z. B. von Monin
  • 3 cl Cream of Coconut
  • 10 cl Milch, alternativ Reis- oder Hafermilch

Zubereitung:

Die Zutaten im Shaker auf gestoßenem Eis zubereiten. Den Inhalt in ein Longdrinkglas gießen und das Glas mit gestoßenem Eis auffüllen. Auf Wunsch mit Schokoladenraspel bestreuen.

Tipp:

Die meisten handelsüblichen Cream-of-Coconut-Produkte sind bei Histaminintoleranz nicht verträglich. Der Grund: Zahlreiche Stabilisatoren, Verdickungsmittel und andere Zusätze bereiten Bauchweh. Doch auch aus einer handelsüblichen Dose Kokosmilch, z. B. von Alnatura, lässt sich die leckere Creme gewinnen. Dazu einfach die Dose über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag hat sich die Creme oben abgesetzt und kann ganz einfach abgeschöpft werden.

Hinweis:

Dieses Rezept enthält mitunter Schokolade (Schokoraspel sowie Kakaoextrakt im Sirup). Schokolade ist zwar histaminarm, aber ein Histaminliberator. Dieser Cocktail eignet sich nicht bei allen zum Verzehr bzw. ist er zum gelegentlichen, aber nicht regelmäßigen Verzehr gedacht.

 

Prost!

(c) Histamin-Pirat

Auch für große Prinzen und Prinzessinnen…

Alkoholfreier Cocktail „Kleiner Prinz“

 

Zubereitungszeit:

ca. 5 Minuten

Schwierigkeit:

einfach

Zutaten für ein Glas:

  • 2 cl Aprikosen-/Marillensaft
  • 2 cl Apfelsaft
  • 2 cl mildes Mineralwasser ODER Heilwasser

Zubereitung:

Alle Zutaten in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel gießen, wobei das Mineralwasser ganz zum Schluss kommt. Vor dem Eingießen des Mineralwassers noch gut verrühren. Apfelsaft und Mineralwasser sind im Verhältnis einer Apfelschorle/Apfelsaft gespritzt zu verwenden. Insgesamt 4 cl. Sofort genießen! Mmmmh.

 

Prost!

(c) Histamin-Pirat

Verführerisch rot…

Alkoholfreier Cocktail „Herzblatt“

 

Zubereitungszeit:

ca. 5 Minuten

Schwierigkeit:

einfach

Zutaten für ein Glas:

  • 6  cl Kirschsaft ODER falls dieser nicht vertragen wird: 6 cl roter Johannisbeer-/Ribiselsaft
  • 6  cl Cranberrysaft
  • 6  cl roter Traubensaft

Zubereitung:

Die Zutaten mit Eiswürfeln shaken und in ein Longdrinkglas auf ein paar frische Eiswürfel gießen. Als Dekoration passt ein Stängel von roten Johannisbeeren/Ribiseln zu dem Cocktail.

Prost!

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