Chia-Samen-Pudding mit Kokosnuss und Ahornsirup

 

Zubereitungszeit:

5 Minuten + ca. 20 Minuten Quellzeit

Schwierigkeit:

einfach

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Zutaten für ein Glas:

 

1/4 Tasse Chia-Samen

3/4 Tasse Milch bzw. Reis-, Hafer- oder Mandelmilch

1 TL Kokosnussöl oder -mus

1 TL Kokosflocken

ein paar Tropfen Ahornsirup

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Zubereitung:

 

In einer Schüssel Chia-Samen, Milch und Kokosmus bzw. -öl verrühren. Bei Zimmertemperatur ca. 20 Minuten aufquellen lassen. In ein Dessertglas füllen. Mit Kokosflocken bestreuen und etwas Ahornsirup darüber tröpfeln.

 

Tip:

Sie können beliebig würzen, z.B. mit Zimt oder Kardamom, wenn es vertragen wird. Der Ahornsirup kann auch durch Kokosblütenzucker oder Honig ersetzt werden.

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Guten Appetit!

 

(c) Histamin-Pirat